Categorie archief: taart

Gevulde speculaas

… met zelfgemaakte amandelspijs Een buurvrouw van me heeft heel wat recepten en bakboekjes verzameld en een paar van haar oude bakboekjes mocht ik lenen. Dus een mooie reden om wat nieuws te proberen. Met de Sinterklaasperiode op komst is het de uitgelezen tijd om zelf de allerlekkerste gevulde speculaas te maken. Je kunt natuurlijkMeer lezen over “Gevulde speculaas”

Grootmoeders kwarktaart

Kwarktaart zonder pakje Ik had al een heerlijk appelcake-recept van Rik Oostenveld geprobeerd. Hij kwam nog een aantal recepten tegen, dus tijd om er weer één te proberen! Dit keer de kwarktaart. Geen chemische pakjes en deze variant wordt gebakken. Het lijkt dan ook op een cheesecake. Met lekkere dikke koekbodem Bekijk het filmpje opMeer lezen over “Grootmoeders kwarktaart”

Upside down appelcake

Appelcake, op de kop Rik Oostenveld reageerde op mijn oproep in de Hoogeveense Courant om oude recepten te delen. Hij had nog een oud recept van zijn moeder (inmiddels 84 jaar), die waarschijnlijk in het verleden een cursus heeft gedaan aan de huishoudschool ‘Pesserhof’ aan de Pesserstraat in Hoogeveen: De hoeveelheden zijn erg zuinig, waarschijnlijkMeer lezen over “Upside down appelcake”

Oma’s appeltaart

Appeltaart van oma Mijn oma maakte lekkere appeltaart. Niet te ingewikkeld met allemaal gedoe met deeg uitrollen, sliertjes maken, met ei bestrijken. Nee, gewoon lekker praktisch rechttoe-rechtaan. Ideaal dus om samen met de kinderen te maken. Appelcake is eigenlijk een betere naam voor dit baksel. Maar dan in de vorm van een taart. Bekijk hetMeer lezen over “Oma’s appeltaart”